Jouke Zomer, Nienke Ploeger en Petra Holland maakten het Vriezeense kookboek,
Jouke Zomer, Nienke Ploeger en Petra Holland maakten het Vriezeense kookboek, (Foto: )

Vriezenveen heeft een eigen kookboek

Door De Koerier

Presentatie in Het Wapen

Vriezenveen is het eerste dorp met een eigen kookboek! Dat zegt Nienke Ploeger die het Kookboek ter ere van 650 jaar Vriezenveen heeft geschreven. Komende vrijdag is de presentatie van het kookboek in Het Wapen van Vriezenveen.

Vriezenveen - Op vrijdagavond 22 november is het zover, dan wordt de officiële boekpresentatie gehouden van het Kookboek ter ere van 650 jaar Vriezenveen.
In café-restaurant het Wapen van Vriezenveen zal na acht maanden werken de feestelijke onthulling plaatsvinden van het tafelboek dat is gecreëerd door grafisch ontwerper Jouke Zomer, schrijfster Nienke Ploeger en fotografe Petra Holland.

Idee

Vriezenveen is hiermee het eerste dorp in Nederland dat een eigen kookboek mag verwelkomen., zegt Nienke Ploeger. "Begin dit jaar is begonnen met het maken van dit speciale kookboek ter ere van het 650-jarig bestaan van Vriezenveen. Het idee ontstond tijdens een zakelijke lunch van de makers, die razend enthousiast werden van hun spontane plan: eten doet praten. Eten en gerechten staan voor herinneringen, ze brengen gevoelens naar boven en de mooiste gespreksonderwerpen. Voor de makers dé ultieme kans om een persoonlijke invalshoek te vinden en een samensmelting te creëren van mooie beelden, interessante teksten en strakke vormgeving. Speciaal voor en door Vriezenveen.''

Dromen

In het tafelboek vertellen 'échte Vriezenveners' over hun leven, hun gerechten en hun dromen, zegt Ploeger. "Sommigen nuchter, anderen uitbundig, maar voor iedereen die je in dit boek ontmoet geldt: ze zijn trots op Vriezenveen.''

De recepten in het boek zij heel divers. Ploeger: "Traditionele recepten passeren de revue, maar ook hedendaagse gerechten kunnen zomaar ineens op je bord belanden. Van taart tot knieperties en van koteletten tot tiramisu: gerechten die in het dorp horen. Op een unieke manier met Vriezenveen verbonden en allemaal met een eigen, bijzondere betekenis.''

Meer berichten